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08.03.2017
Bio war lange Zeit fast ein Schimpfwort. Und diejenigen, die die Produkte kauften, galten als Spinner oder Ökos. Nach zahlreichen Lebensmittel-Skandalen änderte sich das. Heute gibt es einen Bio-Boom. Plötzlich wissen die Verkäufer nicht mehr, wo sie die Produkte zum Verkaufen hernehmen sollen. Aber was ist dran an diesem Boom? Ist Bio wirklich besser? Diese Frage beantwortet die Biologin – und Ernährungswissenschaftlerin Dr. Andrea Flemmer im Tagesthema.
