(BZfE) – Veganes Eis liegt im Trend. Statt Milch und Sahne verwenden die Hersteller meist Mandeln und Kokosmilch. Allerdings wird die Herkunft wichtiger Zutaten oft nicht angegeben, kritisiert die Verbraucherzentrale…
Kokos
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Mit großem Tamtam wurden dutzende vegane Produkte beim Discounter Lidl eingeführt. Es gab veganen Käse, Tofu, Feta und Frischkäse, Sojajoghurt und Kokosjoghurt. Dazu auch viele tolle Produkte in der Tiefkühltruhe.…
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Kurkuma Gemüse Pfanne Zutaten: Rosenkohl Brokkoli Röschen Karotten, Frühlingszwiebeln Zuckerschoten Knoblauch Kokosmilch Reis dunkle Sojasauce Kokosöl Gemüsefond Kurkuma. Zubereitung: Karotten in Scheiben schneiden, die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch klein…
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Vegane Kürbis-Kokos-Suppe1 kg Gramm Hokkaido500 Gramm Karotte1 große Zwiebel1 EL Alsan Margarine1 Liter Gemüsebrühe600 Milliliter Kokosmilcheine Prise Salz und Pfefferetwas Sojasauceetwas Balsamicoessigoptional: angeröstete Kürbiskerne Zubereitung der Kürbis-Kokos-SuppeZuerst den Kürbis halbieren,…
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Veganer Kokosriegel – Vegan Bounty Style – Zutaten Für 14 Riegel Zutaten 300 g Kokosraspeln 3 EL flüssiges Süßungsmittel, z. B. Ahornsirup 115 g Kokoscreme 2 EL Kokosöl ½ TL…
Diese leckeren Nougatquadrate sind natürlich nichts für die leichte Küche, sondern haben kalorienmäßig schon relativ viel zu bieten. Dafür belohnen sie aber mit ihrer „Vielschichtigkeit“ und einem extrem hohen Suchtfaktor.…