Fleischalternative

18.12.2024 Ursprünglich aus Großbritannien stammend, nimmt der Veganuary Trend auch bei uns immer mehr Fahrt auf. Nach der lukullischen Üppigkeit der Festtage gibt es bei Verbrauchern zunehmend das Bedürfnis, sich …

03.04.2024 Seit vielen Jahren betreibt Profikoch Thomas Dippel, der seine Wurzeln in der Sternegastronomie hat, seinen überaus erfolgreichen Youtube-Kanal „Thomas kocht“,auf dem er gekonnt die Lust am Kochen vermittelt: Seine …

29.10.2023 Anlässlich des Weltvegantags inspiriert der Deutsche Tierschutzbund zu mehr Tierschutz beim Kochen und Backen und bietet dabei mit seinem neuen „Küchen-Guide“ aus der „Tierschutz genießen“-Reihe Hilfestellung für den veganen …

09.01.2023 Jeder Fünfte in Deutschland interessiert sich für vegane Ernährung. Besonders gefragt: Milchalternativen, Fleischersatzprodukte und vegane Wurst. Die häufigsten Gründe für vegane Ernährung sind neben Tierwohl und Klimaschutz auch gesundheitliche …

03.10.2022 Chris Sturges (Christian Schumann) ist ein Multiinstrumentalist, der durch Klassik geprägt wurde und dann die großen Musikepochen der 80er und 90er aktiv erlebte. Er ist gegen Rassismus, was sich …

26.08.2022 Algen sind ein einzigartiges Lebensmittel, mit hervorragenden Eigenschaften in Bezug auf Geschmack, Nährwert und nicht zuletzt Nachhaltigkeit. Sie haben im Vergleich zu unserem klassischen Gemüse einen überlegenen hohen Anteil …